ОСОБЕННОСТИ РЕКОНСТРУКЦИИ НОМЕРНОГО ФОНДА ГОРОДСКОГО ИСТОРИЧЕСКОГО ОТЕЛЯ КЛАССА ЛЮКС НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «МЕТРОПОЛЬ» В МОСКВЕ

В нашей стране существует ряд исторических гостиниц, период создания которых относится к концу XIX – началу XX в. Изначально эти отели были задуманы как заведения высшего класса, однако сегодня многие из них перестали соответствовать международным стандартам комфорта гостиниц категории люкс. Причиной снижения уровня комфорта является отсутствие плановой реконструкции, что влечет за собой понижение класса отеля (уменьшение количества звезд) и его репутации и, как следствие, падение привлекательности гостиницы в глазах постояльцев.
Целью настоящей работы является предложение актуальных стандартов комфорта номерного фонда гостиниц высшего класса, презентация методики реконструкции номерного фонда отеля «Метрополь», освещение малоизвестных подробностей истории отеля. 

Рассмотрена ситуация на отечественном рынке средств размещения. Кратко представлена история формирования такого типа зданий, как гранд-отели, т. к. сегодня данные здания относятся к гостиницам класса люкс. Для анализа особенностей отеля «Метрополь» приведена его история, рассмотрены работы, произведенные в ходе предыдущей реконструкции. Для создания идеальных моделей номеров составлена таблица, содержащая современные стандарты комфорта номерного фонда, включающая в себя функциональные схемы, необходимый набор помещений и площади номеров категории «стандарт», «супериор», «бизнес-люкс» и «представительский люкс». Представлена идея использования ряда неизменяемых блоков помещений санитарного узла и спальни с фиксированными минимальными размерами. Путем комбинирования ряда неизменяемых блоков и данных из таблицы соответствия современным стандартам комфорта созданы идеальные модели номеров, привязанные к существующим осям здания. Ввиду того что гостиница «Метрополь» – объект культурного наследия федерального значения, содержащий значительный ряд предметов охраны, идеальные модели номеров подлежат трансформации. Продемонстрирован подход к сохранению предметов охраны, обеспеченный при помощи трансформации идеальных моделей номеров, в нем использованы такие приемы, как реставрация, консервация, реже – воссоздание.
Для перманентного поддержания высокого уровня комфорта исторических гостиниц России необходима реконструкция, которая должна производиться с периодичностью раз в 15–20 лет, т. к. мировые стандарты комфорта непрерывно растут. Для реконструкции номерного фонда исторических отелей предложена методика, позволяющая создать проект реконструкции номерного фонда в исторических зданиях.
Приведенная в статье методика реконструкции номерного фонда гостиницы «Метрополь» может найти широкое применение при реконструкции иного средства размещения или исторического здания под отель класса люкс вне зависимости от наличия или отсутствия звания объекта культурного наследия.
Впервые публикуется разработанная методика реконструкции и конкретные пути моделирования идеальных номеров, созданные при помощи ряда неизменяемых блоков и таблицы соответствия уровню комфорта различных категорий номеров.

1. Романюк А.В., Блинова Е.А. Перспективы развития международных гостиничных сетей в России в 2016 году // Молодой ученый. 2016. № 5. С. 402–407. Условия доступа: https://moluch. ru/archive/109/26617/ (дата обращения: 20.02.2018).

2. Лазарева Н.В., Шепелев Д.Р. Туристский рынок России: состояние и перспективы развития // Научные исследования и образование / Московский институт государственного управления и права. 2016. № 21. С. 93–96.

3. Богомолова Ю.В. Проблемы реновации гостиниц в крупных городах на примере города Екатеринбурга // Научное сообщество студентов: сборник материалов X Международной студенческой научно-практической конференции. Чебоксары, 2016. С. 170–174.

4. Информационный портал «Современный отель» [официальный сайт]. М., 2011. Условия доступа: http://www.hotelexecutive.ru/article.php?numn=8466 (дата обращения: 05.11.2016).

5. Харлашина Т.Д. Состояние и перспективы развития российских гостиничных сетей; ЦИТИСЕ // Региональная общественная организация «Центр инновационных технологий и социальной экспертизы». 2016. № 2 (6). С. 37. Условия доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=26005777 (дата обращения: 18.02.2018).

6. Longstreth R. Hotel Dreams: Luxury, Technology, and Urban Ambition in America, 1829–1929. By Molly W. Berger (Baltimore: The Johns Hopkins University Press, 2011. 328 p.) // Journal of Social History. Oxford: Oxford University Press. 2013. V. 46. I. 4. Summer. P. 1074–1075.

7. Sandoval-Strausz A.K. Hotel: An American History. New Haven: Yale University Press, 2007. 375 p.

8. Denby E. Grand hotels: Reality and Illusion: an architectural and social history. London: Reaktion Books, 1998. 304 p.

9. Малинин Н.С. Метрополь. Московская легенда. М.: Метрополь, 2015. 265 с.

10. Мащенко Е.А. Обеспечение стандартов комфорта как принцип реконструкции номерного фонда исторического отеля класса люкс // Architecture and Modern Information Technologies. 2017. №4 (41). С. 133–143. Условия доступа: http://www.marhi.ru/AMIT/2017/4kvart17/10_mashhenko/index.php (дата обращения: 26.01.2018).

11. Броновицкая А. Гостиницы: Особенности жанра // Проект Россия. 2008. № 47. С. 76–83.

12. Гулак Л.И., Ковешникова Е.А. Анализ объемно-планировочных решений гостиниц // Инженерные системы и сооружения. 2017. № 1 (26). С. 62–67.

13. Козлов И.Д. Метрополь – это звучит гордо // Прогнозы и стратегии: научно-аналитическое издание Международной академии исследований будущего. № 01/2008–01/2009. С. 202–205. – Условия доступа: http://www.intelros.ru/pdf/ps/02/38.pdf (дата обращения: 18.02.2018).

14. Freund De Klumbis D., Munsters W. Developments in the hotel industry: design meets historic properties: papers of XIII Simposio Internacional de Turismo y Ocio ESADE-Fira Barcelona (21–22 april 2004). URL: http://citeseerx.ist.psu. edu/viewdoc/summary?doi=10.1.1.488.4890

15. Скворцова А.Е. Повышение конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства на основе анализа деятельности гостиницы «Метрополь» // ЦИТИСЕ: научно- практический и аналитический журнал / Региональная общественная организация «Центр инновационных технологий и социальной экспертизы». 2016. № 2 (6). Условия доступа: https://elibrary.ru/item.asp? id=26005767 (дата обращения: 20.01.2018).

16. Мащенко Е.А. Типология и основные приемы реконструкции исторических отелей класса люкс // Архитектон: известия вузов. 2017. №4 (60). Условия доступа: http://archvuz.ru/2017_4/8 (дата обращения: 26.01.2018).

17. Reivoldt O. New hotel design. London: Laurence King Publish Ltd, 2006. 240 p.

18. Penner R.H., Adams L., Rutes W. Hotel design, Planning and Development. 2nd edition. London; New York: Routledge, 2013. 420 p.